_-- MASA BASICA PARA HACER PIES.--
2-tz de harina.
1- huevo
1 1/2-barra de margarina
3-cucharadas de azúcar
2-cucharadas de agua helada.
primero mezclar la mitad de harina con la margarina y el azúcar ,se mezcla usando un tenedor o un cuchillo este toma un aspecto granulado,luego se le agrega la otra parte ,el huevo y de ultimo el agua helada.
Se recojé con las manos tratando de no tocarlo mucho y se refrigerará,por lo menos una hora antes de utilizar,se puede guardar en el conjelador hasta por 3 meses.
La mitad se aplana con el rodillo y se forra en molde engrasado,la otra mitad se aplana como formando un disco que con este se tapara cuando ya este puesto el relleno,se cubre y sella de las orillas,se mete al horno pre-calentado a 350 por 45 minutos o hasta que este dorado.
El relleno.:
8-manzanas peladas y cortadas .
5-cucharadas colmadas de azúcar.
Canela,nuez moscada,
2-cucharada de harina.
las manzanas cortadas se distribuyen dentro de el molde forrado y se esparcen sobre ellas los demas ingredientess,se tapa y listo
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