Pie de Pollo

2-libras de pollo cocido en trozos.
3-cucharadas de margarina .
    cebolla picada.

4-charadas de harina.

2-tazas de caldo de pollo.
1-lata pequeña de petit pois
1-zanahoria picada.
   sal y pimienta al gusto.
masa para hacer pie

Sofreír la cebolla en la mantequilla o margarina hasta que la cebolla este transparente,agregar la harina cuando ya este deshecha la harina a fuego suave,agregar el caldo de pollo ,si hace falta caldo completarlo con leche ,luego agregar el pollo sasona con  sal y pimienta al gusto y unas gotas de salsa inglesa por ultimo agregar el petit pois.
 
Forrar un molde engrasado y enharinado con la masa básica para hacer pie,colocar la mezcla de el pollo,que esta no este demasiado caliente  ,tapar con la otra parte de la masa hacer unas aberturas con la punta de el cuchillo en el centro para que salga el vapor  .Hornee 375 grados,por 40 a 60 minutos ,hasta que lo mires dorado.

SALSA CRIOLLA

10-tomates asados.
4 -chiles verdes
1 cebolla
1 lasca de apio
1/2 zanahoria
3-hojas de laurel,
2 ajos
chile ciruela.
orégano
2.tz de caldo de pollo
un sobre de pasta de tomate.
1/4 de vinagre o vino.

Procedimiento:
Asar los tomates,chiles ,cebolla ,primero se licuan los tomates se pasan por el colador .Volver a la licua -dora el jugo de tomate , junto con todos los ingredientes .
Cocinarlos por 5 minutos revolviendo constantemente.Hasta que no se sienta cruda ,corregir la sazón.
Esta salsa es para bañar el pavo ,pollo ,macarrones,o huevos en salsa

PIE DE MANZANA

                                            

        _-- MASA BASICA PARA HACER PIES.--

2-tz de harina.

1- huevo

1 1/2-barra de margarina

3-cucharadas de azúcar

2-cucharadas de agua helada.



primero mezclar la mitad de harina con la margarina y el azúcar ,se mezcla usando un tenedor o un cuchillo este toma un aspecto granulado,luego se le agrega la otra parte ,el huevo y de ultimo el agua helada.
Se recojé con las manos tratando de no tocarlo mucho y se refrigerará,por lo menos una hora antes de utilizar,se puede guardar en el conjelador hasta por 3 meses.

La mitad se aplana con el rodillo y se forra en molde engrasado,la otra mitad se aplana como formando un disco que con este se tapara cuando ya este puesto el relleno,se cubre y sella de las orillas,se mete al horno pre-calentado a 350 por 45 minutos o hasta que este dorado.



El relleno.:



8-manzanas peladas y cortadas .

5-cucharadas colmadas de azúcar.

Canela,nuez moscada,

2-cucharada de harina.

las manzanas cortadas se distribuyen dentro de el molde forrado y se esparcen sobre ellas los demas ingredientess,se tapa y listo

ANTI -CELULITIS

Para eliminar la celulitis:





1-lasca de apio.

El jugo de una toronja.

El jugo de 1/2 limón.

1-lasca de sabila pelada.





Todo se licua ,se toma 5 días seguidos ,estando en ayunas,pero evitar si tienes gastritis,y lo mas importante no dejar de hacer alguna actividad física y tomar mucha agua.


Tus comentarios son valiosos.

el baul de Anael: telares.

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el baul de Anael: ARROZ CON POLLO Y CERVEZA.

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